新《食品安全》及《农产品质量安全法》等相关法律法规中明确规定，快速检测方法可以作为质监、工商、食品药品等政府管理部门进行初步筛查的手段。

Raman Apollo 手持式物质鉴定仪，采用拉曼光谱原理，拥有高灵敏度，数据库强大且可以自建数据库，检测时间短，是食品安全快检领域的利器。

以下是Raman Apollo 手持式物质鉴定仪在食品安全的应用！